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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-10 15:46   只看TA 21楼
看来我原先做的油门茄子是错误的，难怪做的样子怪怪的呢，现在学到了。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-10 16:55   只看TA 22楼
油闷茄子关键要过油过得好，如果没过好颜色不好看！
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bashao004 发表于 2010-4-10 20:05   只看TA 23楼
看着一般，应该是自己ＤＩＹ的，如果再淋一道亮油就更完美了
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zmj122112 发表于 2010-4-10 21:01   只看TA 24楼
看起来不错，其实这么烧法，烧个油焖茭白也不错的
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-11 04:22   只看TA 25楼
油焖茄子是一道家常菜。很喜欢的。以前闲的时候经常自己做
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-11 09:36   只看TA 26楼
看着好像烧茄子啊，主要是火候啊问题，楼主说的对，油不一定放的很多啊，还是手法的问题，家常菜可以一试啊！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-11 11:30   只看TA 27楼
不错，这样的做法还是第一次看到，尝试一下，多谢楼主！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-11 14:13   只看TA 28楼
放一点蒜应该 算跟茄子一配就是绝配了 他们2在一起有一种特别的香气
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老开 发表于 2010-4-11 14:17   只看TA 29楼
一看就知道是很下饭的菜，我爱吃。准备让老婆看看做给我吃。
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