[转帖] 风靡全国的下饭小菜-----鱼香茄子[6P]

霜叶君子该用户已被删除	11楼大中小发表于 2010-4-6 18:20 只看该作者 0 应当比较好做，只是鱼香味怎么出来，我听说应当用鲫鱼泡过的辣椒菜可以。
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lecheye

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12楼 大中小发表于 2010-4-6 18:50 只看该作者

我喜欢吃鱼香茄子，但不会做，这回可以学习一下，回去试试

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dragonsupe 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2010-4-6 19:00 只看该作者 0 德川家康老先生说过: 茄子是英雄好汉喜欢吃的食品,呼呼
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射掉英雄

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14楼 大中小发表于 2010-4-6 19:19 只看该作者

好吃！这个经常做！来看看是否有不同的地方，不过好吃才是最重要！

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yyong090 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2010-4-6 20:36 只看该作者 0 又学会了一道菜，这个板块真好。一会做做看能不能做出这个效果。
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DONG1983 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2010-4-6 22:35 只看该作者 0 你们四川的做法和我们广东的做法不同，你们的比较辣啊，我们这里比较香感觉。
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cf77.79 该用户已被删除	17楼大中小发表于 2010-4-6 22:47 只看该作者 0 真的是很普通的一道菜很普通大众化可是要做的很好吃也挺难的
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hao456 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2010-4-6 23:30 只看该作者 0 喜欢吃茄子看过程也很容易做，回头自己试一试
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chengshilang

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19楼 大中小发表于 2010-4-7 11:48 只看该作者

鱼香的味道可能来至于豆瓣酱,有点类似于鱼的味道,下次试试

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fumo1234 该用户已被删除	20楼大中小发表于 2010-4-7 12:51 只看该作者 0 茄子实在是难烧啊。费油。而且味道难以入味
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