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| ccdf 发表于 2010-8-27 14:00 只看TA 1楼 |
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[转帖] [原创] 蔬菜烩花卷，私房菜[13P+验证4P] 上周六，家里只有一个人，随便做点吃的，本想煮方便面的，打开冰箱发现有一个土豆、一个洋葱、两根胡萝卜、一个花卷，想一想，索性由着自己做个菜自己吃，反正我所谓样子好不好看，我主张主要是好吃，其次是营养，所以就随便做了这个菜，自己起名叫“蔬菜烩花卷”，呵呵，其实烩馒头，面疙瘩也是可以的。制作方法很简单，下面用图文形式向大家展现。 准备工作就绪  这是切好的瘦肉丁  切好的洋葱丁和土豆丁  一点尖椒丁  一个花卷  呵呵，花卷切成小块  对了，还有家里以前的排骨汤，用冰块盒冻起来的。 5,6块即可  切好的胡萝卜丁  橄榄油 下面说步骤。 先放油，稍微多放点，因为要煸肉，然后放肉丁，翻炒，再依次放入尖椒（提味），放入土豆块，放入葱头，放入胡萝卜，等翻炒一会儿，再放入排骨汤块，盖盖等汤块花开。 最后放入切好的花卷片，多多翻炒，因为本身蔬菜就没有多少油水，土豆和花卷都是吸水的，如火太大，而不翻炒，容易糊锅底。对了，可以适当放入一点白酒，味道更好。 因为排骨汤有咸味，所以可以少放入点盐，这时候就可以放味精出锅了。下面上图：  第一步  第二步  第三步  第四步，放花卷 下面是认证照片：  成品出锅认证图  胡萝卜认证图  我的左右和戒指认证图  我的左右及戒指和纸条认证图 多谢大家的支持，这个菜品其实真的很好做，我选的蔬菜也都是有营养价值的。它们一起炒，营养全面。希望大家可以做给自己品尝。 |
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