[转帖] [妈妈的拿手菜] 西红柿炒鸡蛋[8P]

caobigaoshou

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1楼大中小发表于 2016-4-14 22:18 显示全部帖子

1 蛋炒的太老了  上面有狼友说后方鸡蛋那个做法叫滑蛋不是炒蛋了  有牛柳滑蛋  或者苦瓜滑蛋，西红柿不适合用滑蛋的方式，西红柿的汁太多了。
2 起锅前没有加糖  没有糖的甜味  使得西红柿的酸味没有提味，口感会很糟糕
3 葱花炒的太多了  基本都不抄直接放了就出锅的
4 西红柿的切法有问题  太大了切片好过切块

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myarche 金币 +3 认真回复，奖励！ 2016-4-15 10:08

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